本頁內容來源于《河南工業大學校史（1956-2006）》大事記
鄭州工程學院篇
1956年
年初 糧食部與輕工業部協商，擬成立“食品學院”。經教育部同意，糧食部決定先成立中央糧食干部學校。
5月 教育部批準，中央糧食干部學校在北京建立。
6月 國務院任命張清為中央糧食干部學校副校長。
7月 糧食部決定，中央糧食干部學校設黨委辦公室、教務處、行政處、馬列主義教研室、糧食保管教研室、糧食加工教研室、油脂檢驗教研室。
9月 學校舉行開學典禮，糧食部領導親臨祝賀，學員有保管、師資、加工、油脂共7個培訓班200人。
1957年
6月28日 學校首屆全體畢業生在中南海懷仁堂受到黨和國家領導人毛澤東、周恩來、朱德、陳云、鄧小平的親切接見并合影留念。
6月 國務院任命石正鵠為中央糧食干部學校副校長。
6月至1958年夏 “反右”斗爭中，學校有教師被錯劃為“右派分子”。
1958年
8月17日 糧食部決定籌建糧食學院。
9月 國務院任命林朗天為中央糧食干部學校校長。
中共中央批準，林朗天為中央糧食干部學校黨委書記。
10月30日 糧食部決定，成立糧食學院籌建小組，組長安法乾、副組長林朗天、辦公室主任林朗天（兼），同時在中央糧食干部學校成立糧食學院籌備處。
11月26日 糧食學院籌建小組提出建校方案。
1959年
4月21日 經教育部和中央財政貿易工作部批準，糧食部黨組決定，以中央糧食干部學校為基礎，成立北京糧食專科學校并于秋季招生。
5月 國務院任命林朗天兼任北京糧食專科學校校長。
中共中央批準，林朗天兼任北京糧食專科學校黨委書記。北京糧食專科學校黨委成立，與中央糧食干部學校黨委為一套班子、兩塊牌子。
6月 教育部同意，北京糧食專科學校設糧食加工工藝、糧食儲藏、油脂工藝、糧食機械制造、糧食經濟五個專業，學制兩年。
8月22日 河南省人委函復糧食部，歡迎在鄭州籌建糧食學院。
9月7日 糧食部糧食學院籌建小組決定，成立鄭州糧食學院籌建處。籌建處于同年10月6日由北京遷到鄭州辦公。
9月10日 北京糧食專科學校舉行開學典禮，糧食部領導親臨祝賀。
9月 部批準，學校行政機構設置：辦公室、人事處、教務處、行政處、糧食加工工藝教研室、糧食儲藏教研室、油脂工藝教研室、糧食機械制造教研室、糧食經濟教研室、馬列主義教研室、基礎課教研室。
11月 開始在鄭州征購土地（截至1984年底，先后兩個階段九次共征土地292.383畝，其中建設用地266.826畝）。
12月1日 鄭州校舍建設破土動工。
1960年
2月25日 教育部批準建立鄭州糧食學院，發展規模為2000－2400人。
6月6日 北京糧食專科學校基礎課教研室教師張忠善被評為糧食部先進工作者，出席“全國文教群英會”。
6月16日 糧食部宣布：我國第一所綜合性的糧食高等院校－鄭州糧食學院成立。學校設糧食加工工藝、糧食儲藏、油脂工學、糧食機械制造、糧食經濟五個四年制本科專業，一個兩年制師范專修科，秋季開學。
7月 學校首次參加全國普通高等學校統一招生，共招生427人。
8月15日 國務院任命林朗天為鄭州糧食學院院長。
8月 北京糧食專科學校分三批搬遷入鄭州糧食學院，59級學生同時轉為四年制本科生。
8月 糧食部批準，學校行政機構設教務處、行政處、人事處、圖書館、馬列主義教研室、糧食工業系、糧食儲藏系、油脂工業系、糧食機械系、糧食經濟系、師范專修科。
9月1日 60級新生報到，全體學生參加一周建校勞動。
9月7日 中共河南省委批準，成立中共鄭州糧食學院委員會，書記林朗天。
9月10日 舉行鄭州糧食學院成立暨開學典禮。糧食部部長沙千里、河南省副省長張柏園等出席大會，沙千里、張柏園在會上講話。沙千里為學校題寫校名。
9月 共青團鄭州糧食學院委員會成立。
同年 學校在郊區常莊投資建農場，作為師生勞動基地，同時補充師生口糧。
1961年
4月18日 黨委決定增設教材編審委員會。
4月20日 學校舉辦首屆春季田徑運動會。
6月 民盟鄭州糧食學院支部成立。
8月 糧食部和河南省委決定，學校1961－1962學年停止招生并放假一年。師生分別到廣東、浙江、安徽、新疆糧食部門協助工作。
9月 學校在姚橋村黃河灘開墾灘地200畝，種黃豆補充師生副食品。
10月 學校組織在校教職工學習中共中央《高教六十條》文件，修訂教學計劃。
1962年
6月29日 糧食部和河南省委決定，撤銷糧食機械制造專業、糧食經濟專業和師范專修科。
6月29日 糧食部批準，增設院長辦公室，撤銷基建處、糧食機械系、糧食經濟系、師范專修科，行政處改為總務處。
7月20日 學校增設基礎理論課教研室。
9月 教育部批準，糧食工程、糧食儲藏和油脂工學專業的學制59級為四年、60級起為五年。
10月 全國教育工會鄭州糧食學院工會籌備委員會成立。
12月12日 糧食部通知，調整學校專業名稱，分別為糧食加工、糧食儲藏、油脂工學。
12月 學校頒發各項規章制度32種，匯編為《鄭州糧食學院規章制度》。
1963年
1月21日 學校成立院務委員會。
3月5日 學校掀起學雷鋒高潮。
6月 開展“五反”運動。
同年 糧食部副部長楊少橋來學校視察并作報告。
1964年
7月 學校首屆四年制本科生(59級)93人畢業。
8月9日 中共河南省委宣傳部批準，學校增設黨委常務委員會。
下半年 為貫徹毛主席“春節座談會”講話精神，黨委決定：黨委增設教改辦公室。
下半年 學校掀起學習毛主席著作高潮。
10月5日 林朗天帶領86名師生參加項城縣農村“四清”運動。
10月29日 高等教育部決定，學校發展規模由原來的2,400人改為2,000人。
初冬 糧食部黨組書記、副部長陳國棟到學校視察。
1965年
1月4日 中共中央批準，樊志英為學校黨委書記。
3月 林朗天帶領234名師生參加項城縣農村“四清”運動。
4月16日 中共糧食部政治部批準，建立中共鄭州糧食學院委員會政治部，下設辦公室、組織部、宣傳部、統戰部，武裝部、保衛部。
5月4日 學校舉行首屆學習毛主席著作積極分子代表大會，掀起學習毛主席著作新高潮。
7月 開始對63、64年級學生進行為期兩個半月的軍事訓練。
9月10日 林朗天帶領260名師生參加新鄉市農村“四清”運動。
9月 部決定舉辦的糧食政策專修班開始上課，訓練在職糧食干部。
11月 省重點工程——學校實驗大樓開工，1967年上半年竣工。
1966年
2月 學校掀起學習焦裕祿高潮。
5月17日 遵照中共河南省委指示，學校成立文化革命辦公室。
6月4日2時 黨委召開緊急擴大會議，傳達省委指示，從即日起停課兩周，進行“文化大革命”。
6月6日 河南省委、鄭州市委、糧食部聯合工作組進駐學校，領導學校的“文化大革命”。
7月4日 鄭州市委通知，成立學校文化革命領導小組，組長岳朝杰、副組長張達九。
7月22日 “師生員工代表會議主席團”(簡稱‘主席團’)成立。
7月27日 工作組宣布撤消樊志英黨委書記職務，停職反省、報上級黨委批準。
8月4日 工作組撤出學校。
8月27日 “主席團”負責人宣布河南省委關于撤銷樊志英黨內外一切職務的決定。學校紅衛兵組織紛紛建立起來。
10月17日 “主席團”宣布解散。
從本年開始 學校停止招生達7年之久。
1967年
1月26日 紅衛兵組織“糧院聯委”召開“奪權大會”，宣布奪取學校的黨、政、財、文大權。
6月初 學校成了河南省兩大派組織爭奪的最后據點，在校園內開展大規模的武斗。
8月中旬 解放軍毛澤東思想宣傳隊（簡稱‘軍宣隊’）進駐學校。
9月29日 “鄭州糧食學院革命委員會”（簡稱‘革委會’）成立，主任為糧食加工專業62級學生。
10月19日 學校舉行復課開學典禮。
1968年
5月27日 根據省市委指示，革委會開始“清理階級隊伍”，不少師生受迫害、被“立案審查”，有個別師生被迫害身亡。
8月28日 工人毛澤東思想宣傳隊（簡稱‘工宣隊’）進駐學校。
9月7日 貧下中農毛澤東思想宣傳隊（簡稱‘貧宣隊’）進駐學校。
9月中旬 軍宣隊、工宣隊聯合成立駐鄭州糧食學院指揮部。
1969年
1月6日 根據省革委會指示，全體師生被下放到蘭考農村接受再教育，參加“斗、批、改”，直至7月4日返校。
11月18日 學校師生員工和家屬全部遷往確山縣竹溝公社，開辦農場，開展整黨建黨和“一打三反運動”。
11月 根據中共中央《關于高等學校下放問題的通知》規定，學校歸河南省領導。
1970年
1月 省委黨的核心小組批準，學校成立黨的核心小組，組長、副組長由軍宣隊、工宣隊負責人擔任。學校開展“一打三反”運動。
7月 64級、65級學生在確山縣進行畢業分配，在校生全部畢業離校。
下半年 開展整黨建黨。
1971年
2月 開展清查“五一六”反革命陰謀集團，對部分師生進行“立案審查”，并將相關材料寄發畢業生工作單位，造成嚴重后果。
2月15日 全體教職員工和家屬從確山縣搬回鄭州。
11月 省革委會決定，撤銷鄭州糧食學院建制，保留糧食加工、糧食儲藏、油脂工學三個專業（其中將油脂工學專業改名為油脂工業專業），并入河南農學院（現河南農業大學）稱為糧油工業系。
1972年
3月 糧油工業系部分教工，聯名寫信給商業部，反映教職工和各地糧食部門的意見，認為“撤銷糧食學院”不合適。
4月4日 河南中醫學院遷入學校校舍辦學。
7月 糧油工業系教職工向商業部領導表示強烈要求恢復糧食學院的愿望。
11月 糧食部科技局撥給糧油工業系科研經費3萬元，以表示支持。
12月11日 糧油工業系派出代表再次向商業部領導表示，強烈要求恢復糧食學院。
1973年
7月1日 省革委會決定：糧油工業系從河南農學院分離出來，并入鄭州工學院（現鄭州大學工學院），校區不變。
8月 糧油工業系編輯出版《糧油科技》雜志(季刊)在全國糧食系統發行。
8月 省革委會批準，糧油工業系各專業面向河南招生，學制為三年。
9月 糧油工業系首次在河南省招收的三年制工農兵大學生入學。
1974年
2月 糧油工業系根據鄭州工學院黨的核心小組指示，開展“批林、批孔”和“批鄧，反擊右傾翻案風”運動。
8月9日 河南中醫學院開始遷出學校校舍。
9月 從本年起到1976年，糧油工業系面向全國招收工農兵大學生。
1975年
這一時期 教學的指導思想是“教育要革命”、“開門辦學”、走“五·七”指示的道路，學習“朝農經驗”，把學校辦成無產階級專政的工具。
1976年
1月8日 國務院總理周恩來逝世。糧油工業系師生舉行悼念活動。
9月9日 全體師生沉痛悼念毛澤東主席。
10月22日 糧油工業系師生歡欣鼓舞，上街游行，慶祝粉碎“四人幫”反革命集團的偉大勝利。
1977年
上半年 糧油工業系召開各種會議，舉辦各種學習班，聯系實際揭批“四人幫”。
8月4日 黨和國家領導人華國鋒、葉劍英、鄧小平等親切接見全國糧食工作會議和糧油工業會議全體代表并合影留念，學校派代表參加了會議。
8月6日 商業部長姚依林聽取劉萬祿同志關于糧油工業系廣大教職工強烈要求恢復鄭州糧食學院情況的匯報。
8月 省革委會批準，糧油工業系增設糧食機械專業、學制四年，原有三個專業的學制同時改為四年。
9月26日 省委宣傳部長張躍東、鄭州工學院黨的核心小組組長和副組長（糧油工業系核心小組組長）聯合簽訂《關于恢復鄭州糧食學院協議書》。
11月12日 省革委會、商業部聯合起草《關于恢復鄭州糧食學院的報告》，由商業部報送國務院。
11月 國務院批準，改革并恢復高等學校招生制度，糧油工業系參加全國統一招生。
1978年
1月9日 省革委派工作組進駐糧油工業系主持工作，組長張樹先。
3月18日 在全國科學大會上，糧油工業系糧油儲藏教研室的“自然缺氧保管糧食”、艾宏韜的“非決定電位離子吸附理論“與楊東華的“熱工基本理論(工程熱力學)研究”獲全國科學大會獎。
3月 恢復高等學校招生制度后，首屆新生（稱為77級）入學。
4月1日 國務院批準恢復鄭州糧食學院，由商業部和河南省雙重領導，以商業部為主，面向全國招生。設置糧食工業、油脂工業、糧食機械、糧油儲藏四個本科專業。
5月 河南省科學大會召開，學校有七項科研成果獲重大科技成果獎。
8月1日 糧油儲藏專業增設糧油倉廠建筑班并開始招生。
8月11日 中共河南省委組織部、河南省革委編制委員批準，學校行政機構設置辦公室(與黨委辦公室合署辦公)、教務處、科研處(1979年6月成立)、院務處、圖書館、糧食工業系、油脂工業系、糧油儲藏系、糧食機械系、基礎部。
8月16日 中共河南省批準，成立黨委會。任命張樹先為黨委書記、院長。黨委會下設辦公室、組織部，宣傳部、保衛科、人民武裝部。
10月 學校認真清查與林彪、“四人幫”反革命陰謀活動有牽連的人和事，批判、肅清林彪、江青反革命集團的流毒和影響，對“文化大革命”中制造的冤、假、錯案進行徹底平反昭雪。
1979年
1月 黨委采用先培訓干部然后再全面展開的方法，組織學習中共十一屆三中全會決議，為學校工作重點的轉移奠定了基礎。
2月20日 黨委召開全體師生員工動員大會，要求迅速把工作重點轉移到教學和科研上來。
2月27日 國家科委批準，將《糧油科技》改為《鄭州糧食學院學報》，從1980年起，內部控制發行。1981年起，改為國內公開發行。
3月21日 院務處改為總務處。
3月27日 保衛科劃歸行政機構，改為保衛處。
4月 中國教育工會鄭州糧食學院籌備委員會恢復工會活動。
6月 增設糧油倉廠建筑專業（糧油倉廠建筑班改建）。
9月 學校首次舉行學術交流會，在會上宣讀和提交論文的僅有教師。
10月 重建共青團鄭州糧食學院委員會。
1980年
3月7日 學校學術委員會成立，主任委員張樹先。
3月 糧油儲藏教研室、油脂制取科研小組被糧食部評為糧食系統先進單位。
4月 糧食部授予陳啟宗全國糧食勞動模范稱號。
9月 黨委作出加強學生思想政治工作的決定。
10月30日 增設財務處。
12月 學校舉行第二次學術交流會。在會上宣讀和提交論文的，除教師外還有部分校友。
本年 中國民盟鄭州糧食學院支部恢復活動。
過祥鰲赴紐約參加國際油脂大會。
1981年
2月 油脂工業專業開始招收攻讀碩士學位的研究生。
4月 增設中共鄭州糧食學院紀律檢查委員會。
5月 李瑚傳等人的研究課題“水溶法提取花生油脂、蛋白新工藝”獲糧食部科研重要成果一等獎。
5月5日 召開第三屆學代會。
9月 學校舉行第三次學術交流會。在會上宣讀和提交論文的，除教師和校友外，還有高年級學生。
12月4日 召開第一次團員代表大會。
本年 美籍華人芩卓卿教授、美國堪薩斯州立大學谷物科學與工業系主任迪歐博士來學校參觀訪問。
1982年
1月12日 國務院批準，學校對本科專業畢業生有學士學位授予權。
3月6日 增設糧油倉廠建筑工程系。
6月1日 第一次工會會員代表大會召開。
8月20日 學校制訂《關于教師承擔校外兼職課任務的暫行規定》。
9月 增設干部專修科，主要為全國糧食系統培養在職干部。
10月5日 學校開始試行《關于學生獎學金的試行辦法》。
本年 美國明尼蘇達大學昆蟲野生動植物漁業系儲糧谷物害蟲實驗室副研究員鄧克爾博士、農業部南方谷物研究所臺可薩斯農業試驗站卡爾伍德博士、內布拉斯加大學食品科學工藝學雷曼博士來學校參觀訪問。
1983年
2月 計算機教研室被商業部評為全國商業系統先進集體。
2月 省政協通過艾宏韜為政協第五屆委員會常務委員，第六、七、八屆連任省政協常務委員。
3月5日 增設勞動服務公司。
3月24日 九三學社鄭州糧食學院支社成立。
5月 商業部授予陳啟宗全國商業勞動模范稱號。
7月25日 商業部黨組任命王克英為學校黨委副書記（負責黨委全面工作）；任命顧良基為副院長（負責行政全面工作）。
11月9日 商業部批準，學校行政機構設院長辦公室、人事處、保衛處、總務處、財務處、基建處、教務處、科學研究處、圖書館、糧食加工工程系（原糧食工業系改名）、油脂工程系（原油脂工業系改名）、糧油儲藏系、糧油機械系、糧油倉廠建筑工程系、干部培訓部（原干部專修科改名）、基礎部、馬列主義教研室。
11月11日 中共中央宣傳部同意王克英任學校黨委書記。
11月22日 國務院任命顧良基為院長。
12月 新建圖書館落成。
12月 李瑚傳被評為河南省科技先進工作者。
本年 殷蔚申當選為第六屆全國人大代表。
本年 王克英、申楚襄當選為第六屆省人大代表。
1984年
1月 國務院批準，學校對糧食儲藏專業研究生有碩士學位授予權。
1月23日 商業部批準，學校增設糧油科學研究所。
2月23日 黨委決定，學校成立保密委員會。
4月23日 學校召開第二次團員代表大會。
6月1日 學校第二次工會會員代表大會召開。
6月5日 河南省編制委員會批準，學校增設人民武裝部、體育教研室。
7月8日 商業部批準，成立學校學位委員會。
本年 朝鮮糧食代表團、美國堪薩斯州州長約翰.卡林頓率領的堪薩斯州代表團先后來學校參觀訪問。
1985年
1月 學校制訂并開始試行《教學經費管理試行辦法》。
3月22日 開始進行為期半年的整黨。
3月 學校制定并開始實施《伙食改革辦法》。
4月13日 學校與美國堪薩斯州立大學農學院簽訂合作協議書。
4月18日 增設食品工程專業；增設工業企業管理專業（專科），學制2年。
7月11日 學校召開高等教育學會成立大會。
7月 糧食加工工程系改為糧食工程系，糧食加工工程專業改為糧食工程專業；油脂工程系改為食品工程系；糧油機械系改為機械工程系，糧食機械專業改為食品機械專業；糧油倉廠建筑工程系改為建筑工程系，糧油倉廠建筑專業改為工業與民用建筑工程專業。
7月 美國紐約羅切斯特理工學院曼克.皮特曼教授來學校講學一周。
9月10日 慶祝第一個教師節。路茜玉、于若冰、徐廣文被評為省優秀教師。
10月24日 美國紐約市立大學舒爾茲教授來學校講學并被聘為名譽教授。
11月18日 學校首屆教職工代表大會召開，通過學校五年發展規劃。
11月 學校伙食科被國家教委、中國教育工會、團中央授予1985年度先進集體稱號。
1986年
1月12日 李瑚傳等承擔的“六五”國家科技攻關項目——菜籽餅粕去毒及飼料研究，通過國家鑒定；并參加國家科技攻關成果展覽。
2月 成立第二基礎部。
4月 CUJA在清華大學研制成功。學校學報從1985年第1期起，均存入CUJA中心計算機，進行國內外聯機，實現文獻的計算機檢索。
5月28日 加拿大民間糧食儲藏考察團來學校參觀，進行學術交流。
7月1日 《鄭州糧院》（校報）創刊。
8月 增設的食品科學專業（本科）、食品分析專業（專科）開始招生。
9月 學校召開第一次科技表彰大會。
9月26日 黨委印發《關于加強校風建設的決定》，商業部部長劉毅為校風建設目標題字。
12月27日 學校研究生會成立。
1987年
3月26日 馬列主義教研室改稱政治理論教研部。
3月 商業部組織部屬高校85級部分學生進行英語三級水平考試，程雁紅取得本次考試的最高分（81.5分）。
3月 教務處對學校1977~1982級本科畢業生進行跟蹤調查，用人單位滿意的和基本滿意的占93%。
4月 學校舉行首屆文化藝術節，參加人數達到一萬多人次。
7月19日 河南省首屆大學生武術比賽在學校訓練廳舉行，學校獲團體冠軍。
8月 增設的飼料工程專業（專科）開始招生。
9月20日 學校業余黨校成立。
9月 學校首次聘請外籍英語教師加拿大艾文斯來學校任教。
10月17日 學校與湖南城陵磯糧食倉庫簽定橫向聯合協議。
1988年
2月 路茜玉當選為河南省人大常委會委員。
3月 學校油脂工程專業證書班在校內首次舉辦，預計1989年1月結業。
4月19日 陳啟宗、艾宏韜分別出席第七屆全國人民代表大會和第七屆全國政治協商會議。
7月1日 第三次工會會員代表大會召開。
9月1日 劉林森榮獲中國科協青年科技獎。
9月2日 商業部組織部屬高校進行高等數學水平測試，指定學校食工871班參試，全班平均成績84.3分，位居第一。
9月 學校糧油儲藏專業證書班首次在遼寧糧校舉辦，預計1989年12月結業。
10月 干部培訓部改稱成人教育學院。
12月15日 學校首次黨代會召開，大會審議通過王克英所作的工作報告，選舉產生第一屆委員會和第一屆紀律檢查委員會。
1989年
3月10日 美國領袖人物學習班代表團來學校參觀訪問。
5月16日 部分學生走出學校，與鄭州大學學生一起游行；并開始罷課。
6月13日 黨委書記王克英、院長顧良基發出“致學生家長的信”，通知非畢業班學生提前放暑假。
8月 增設的計算機應用專業（專科）開始招生。
9月7日 成立計算機與經濟管理系，同時撤消第二基礎部。
9月13日 顧良基被評為商業部勞動模范。
9月13日 河南省政協副主席范濂來學校視察。
9月 申楚襄被評為全國優秀教師；佘綱哲、趙龍吟被評為省優秀教師；吳厚寬被評為省優秀教育工作者。
10月1日 學校召開建院30周年慶祝大會暨科技、信息交流會，舉行多種形式的學術報告會、座談會，進行新技術、新產品展覽，開展技術轉讓活動。
10月3日 美國農業部儲藏昆蟲研究所代表團來學校進行學術交流。
10月 《鄭州糧食學院學報》從1989年第1期開始，由中國國際圖書貿易總公司對國外發行。
11月11日 學校武術隊在省第二屆大學生武術比賽中蟬聯團體冠軍。
11月25日 學校機械廠升格為副處級單位。
12月18日 學校獲省部優秀教學成果一等獎1項、二等獎2項。
1990年
3月14日 西德羅曼基金會食品技術專家科特.塞拉到學校參觀訪問。
3月17日 黨委布置黨員重新登記工作。
4月19日 學校首屆老年運動會開幕。
5月29日 第二屆教代會第一次會議開幕，討論職工住房管理辦法。
9月10日 河南省委書記侯宗賓來校視察。
9月28日 學校增設監察處。
10月19日 日本廣島縣立大學生化教授真部孝明來學校講學。
10月 周展明等承擔的玉米品種及純度鑒定方法的研究，在第五屆全國發明展覽會上獲金獎。
11月15日 學校成立社會主義精神文明指導委員會。
12月14日 學校召開思想政治工作研討會暨思想政治教育研究會成立大會。
1991年
1月16日 商業部同意學校建立商業部糧油學科文獻情報中心。
2月25日 恢復油脂工程系。
5月30日 商業部同意學校糧油科學研究所更名為糧油食品科學研究設計所。
6月12日 商業部任命張根旺為院長。
6月18日 河南省副省長范欽臣來校視察。
7月 張根旺承擔的“食用大豆磷脂的研制”、周瑞寶承擔的“水劑法制油和飼用菜籽濃縮蛋白試驗”，參加“七五”國家科技攻關成果展覽。
8月8日 商業部副部長傅立民來校視察。
9月10日 姜永嘉被評為全國優秀教師；李杰義被評為省優秀教育工作者。
9月12日 商業部同意學校增設發酵工程專業（本科）和建筑工程管理專業（專科）。
9月25日 澳大利亞儲糧技術項目評估代表團來校參觀訪問。
10月1日 周瑞寶榮獲國務院頒發的政府特殊津貼證書，是學校教師首獲此殊榮。
10月14日 美國威斯康星大學昆蟲學系巴克霍德教授來校進行技術交流。
11月23日 第四次工會會員代表大會召開。
12月5日 朝鮮平壤輕工業大學糧食儲藏教研室主任高權河來校參觀訪問。
1992年
2月24日 設立校辦產業委員會。
8月 發酵工程專業（本科）、建筑工程管理專業（專科）和財務管理專業（專科）開始招生。
9月2日 商業部委托學校舉辦的糧油儲藏高級研修班和糧倉工藝設計培訓班開學。
9月16日 世界銀行改善中國糧食流通貸款項目預評估團羅伯曼等來學校訪問會談。
10月4日 學校第二次黨代會召開。會議討論并通過王克英所作的《解放思想，抓住機遇，為把我院建成商業部重點院校而奮斗》的工作報告，選舉產生第二屆委員會和第二屆紀律檢查委員會。
11月10日 商業部同意學校增設精細化工專業（本科）、財務管理專業（專科）和市場營銷專業（專科）。
12月4日 學校處級機構調整為26個，同時減少處級干部職數；總務處、教務處和成人教育學院設置科級機構，各系設立辦公室，其他處級機構的科室一律撤消。
12月12日 英國里丁大學食品科學系戈登博士來學校訪問、講學。
12月19日 學校與英國里丁大學食品科學系簽訂合作協議書。
1993年
1月13日 學校獲省級優秀教學成果一等獎1項、二等獎2項。
1月26日 學校成立世行項目設計領導小組。
3月21日 學校科技開發總公司承辦的93年全國首屆商業機械產品暨技術成果交易會結束,達成意向成交額近2億元。
3月24日 省政協通過艾宏韜、周乃如為政協第七屆委員會委員。
4月2日 學校與山東諸城市人民政府簽定科學技術合作協議書。
5月25日 學校第二屆教代會第二次會議開幕，討論住房和公費醫療改革方案。
7月21日 臺灣中央研究院化學所研究員呂政義博士等來學校訪問。
8月 精細化工專業（本科）、食品工程專業(專科)、經貿英語(專科)開始招生；食品科學專業與食品工程專業合并為食品科學與工程專業(本科);工業企業管理專業（專科）、食品分析專業（專科）暫停招生。
9月 周展明被評為全國優秀教師；王薇、徐學兵被評為省優秀教師。
9月27日 學校實行校、系為主的實驗室管理體制,分析測試中心、計算中心、電教中心3個實驗室由學校管理,有 14個實驗室由系管理。
10月9日 國內貿易部同意學校增設市場營銷、企業管理、物流管理、計算機及應用、包裝工程等本科專業,增設商貿英語、烹飪等專科專業。
10月 國內貿易部批準學校成立中國糧食物流研究培訓中心。
10月15日 《鄭州糧食學院規章制度匯編》共分12個方面175個文件，開始全面實施。
11月23日 美國芝加哥交易所會員、美林集團副總裁史蒂夫和美林期貨公司副總裁余健來學校訪問。
12月 中國糧食物流研究培訓中心投入運營。
1994年
2月 學校與山東諸城市得利斯集團總公司聯合舉辦的專業人才培訓班開學。
3月9日 學校獲國內貿易部科技進步一等獎1項、二等獎1項、三等獎3項。
3月9日 泰國農業科技考察團來學校參觀訪問。
3月29日 世界銀行咨詢專家、聯合國糧農組織官員艾文斯來學校，對中國糧食物流研究培訓中心的運營方案給予高度評價。
4月3日 中國糧食物流研究培訓中心考察團赴美考察，這是學校首次組團出訪。訪問了堪薩斯州立大學、北達科他州立大學、密西根州立大學、美國農業部、世界銀行總部；并與堪薩斯州立大學、北達科他州立大學、密西根州立大學簽訂了校際友好關系協議。
5月5日 學校獲省科技進步二等獎1項、三等獎3項。
5月14日 世界銀行監理團官員萬德樂等來學校檢查，對中國糧食物流研究培訓中心工作進展表示滿意。
8月12日 國內貿易部黨組決定鄭效畏任學校黨委書記。
8月20日 聯合國糧農組織專家艾文斯等來學校共商物流中心發展問題。
8月25日 原計算機與經濟管理系分為計算機科學系和經濟管理系。
8月 市場營銷、物流管理、計算機及應用、包裝工程等本科專業開始招生。
11月4日 加拿大學者葛云山博士來學校作學術報告。
11月18日 由中國糧油學會、國際谷物科技協會、美國谷物化學師協會和美國油脂化學師協會共同舉辦的94年食品及糧油中間產品生產新方法國際研討會暨展覽會在北京舉行。學校入選代表18人，占中方代表人數的20%；入選宣讀論文6篇，占中方宣讀論文數12.5%；入選張貼論文9篇，占張貼論文總數11.3%。
1995年
1月12日 黨委決定調整和增設部分處級機構，共設黨委辦公室等34個處級機構。
1月14日 共青團鄭州糧食學院第五次團員代表大會召開。
2月 黨委決定，用一年時間，在全體黨員中深入開展學習建設有中國特色社會主義理論和黨章，做合格共產黨員和爭當優秀共產黨員活動。
3月 聯合國糧農組織高級官員Edwords Seider和咨詢專家Jonnl gnton Evans來學校考察，與物流中心人員就設備招標、出國考察、人材培訓、資金分配等進行磋商，對以后工作進行規劃，并簽訂會談紀要。
3月29日 糧食工程、油脂與植物蛋白工程、食品工程被確定為省重點學科。
4月14日 設立流通科學系黨總支。
5月3日 內貿部同意學校學位評定委員會提前換屆，主任為張根旺。
6月19日 召開住房改革專題教代會，通報學校房改進行情況，聽取教職工的意見和建議。
6月23日 增設國際貿易系和研究生處。
6月28日 內貿部陳邦柱部長在張世英副省長的陪同下，來學校視察工作，并為學校題詞。
8月24日 學校學報獲94年省高校優秀學報自然科學類一等獎。
9月25日 周瑞芳主持的國家自然科學基金項目《脫支酶在稻米陳化中的作用及應用的研究》通過鑒定。
9月 周展明的《玉米品種及純度鑒定方法》項目被列入國家科技重點推廣計劃。
10月4日 學校團校成立。
11月2日 學報在全國高校自然科學學報系統優秀學報評比中獲一等獎。
11月3目 學校獲內貿部首屆部級優秀教材一等獎2項、二等獎1項、三等獎2項。
11月29日 三屆一次教代會召開。審議通過了張根旺院長的《銳意改革、開拓進取、為實現我院“九五”發展規劃而奮斗》的工作報告和《教職工住房管理辦法修改意見》。
12月 學校首次組織參加第四屆“挑戰杯”全國大學生課外學術科技作品競賽，獲兩項鼓勵獎。
12月28日 召開社會科學研究會成立大會。
本年 學校獲內貿部科技進步獎4項、河南省科技進步獎2項、省星火獎4項目。
本年 學校被評為“河南省普通高校校園文化建設先進單位”。
1996年
5月 根據國家住房管理的有關要求和實際情況，學校進行集資建教工宿舍樓。
5月 學校評選首屆“十佳大學生”。
5月 學校團委被評為河南省先進團委。
5月15日 食品微生物、高等數學被評為省優秀課程。
7月 學校新增食品工程、農產品儲藏加工和輕工機械三個碩士點。
8月 學報獲省第二屆優秀科技期刊一等獎，成為食品工業類中文核心期刊。
10月4日 國內貿易部任命陳肇錟為學校院長。
11月 召開第三次黨代會。大會審議通過鄭效畏所作的工作報告，選舉產生第三屆委員會和紀律檢查委員會，提出在世紀之交，把學校建成國內貿易部一流大學的目標。
12月 學校同法國糧食飼料技術研究所簽訂學術合作協議，雙方就糧食品質等方面進行合作研究。
12月27日 學校獲省教學成果一等獎1項、二等獎2項。
本年 在全國成人高等教育教學質量評估中，學校被國內貿易部授予“優良院校”稱號。
本年 糧食工程、油脂與植物蛋白工程、食品工程被國內貿易部確定為首批部級重點學科。
1997年
1月21日 經貿委辦公廳公布第一批承擔企業領導人員工商管理培訓任務的院校培訓中心，學校是其中之一。
年初 學校與加拿大曼尼托巴大學簽訂合作協議，并擬建設“中國——加拿大糧食儲藏培訓中心。”
2月20日 校園食堂實行微機管理，就餐憑“就餐卡”。
3月18日 聯合國糧農組織高級官員賽得樂和系統發展專家尼古拉先生與中國糧食物流研究中心有關人員進行會談。
4月 學校獲“河南省大中專畢業生就業分配工作就業指導優秀”和“河南省普通高校學生管理先進集體”稱號。
4月16日 學校承辦“河南省第六屆大學生科技文化藝術節”重點活動—— “共創未來”大學生課外學術科技作品展評獲得成功。
4月17日 工會第五次代表大會開幕，23日閉幕。
5月6日 內貿部批準，學校成立成人教育學院。
6月 根據省直房改精神，報請內貿部批準，學校決定向教職工出售公有住房。
6月 召開教學工作會議，提出深化教育改革，實行學分制管理，培養符合社會主義發展需要的跨世紀高質量人才建設目標。
9月10日 首次新教工入校培訓班開班，進行為期七天的培訓。
10月 “赴衛輝市張武店村社會實踐小分隊”被評為全國優秀社會實踐小分隊。
10月17日 日本九州工業大學博導富田侑嗣來學校作學術報告。
10月30日 物流中心特邀聯合國糧農組織的加拿大專家A. Roberts作學術報告。
12月3日 國家教委表彰全國普通高校百名“兩課”優秀教師，袁秀珍榜上有名。
12月 共青團鄭州糧食學院第六次代表大會召開。
年秋 學校承辦“發展中國家加工與儲檢培訓班”，參加人員有亞、非、拉十幾個國家的糧食科研、管理部門的管理人員。
1998年
2月10日 生物化學、大學英語、大學物理、有機化學獲省優秀課程。
2月27日 黨委決定，恢復基建處。
3月7日 聯合國糧農組織高級技術官員賽得樂（Sedler）先生來學校訪問，并就中國糧食物流研究培訓中心有關事宜簽訂了協議。
3月 周乃如當選為全國政協第九屆委員會委員。
5月4日 學校與黑龍江省雙鴨山市簽訂“科學技術合作協議書”。
6月5日 司林勝等申報的國家社會科學規劃基金項目——“EDI效益評價”立項，實現學校在國家社會科學領域研究零的突破。
6月19日 學校被國務院學位委員會授予碩士學位授權學科、專業單位。
6月30日 學校首次通過招標承擔河南省重大科技攻關項目——玉米深加工技術開發。
7月22日 中共中央政治局常委、國務院副總理李嵐清在教育部部長陳至立、河南省委書記馬忠臣、代省長李克強等的陪同下親臨學校視察。
8月7日 河南省委、省政府宣布并歡迎鄭州糧食學院等八所原國家經貿委所屬院校按“中央與省共建，以省為主”的管理體制運行。
9月1-5日 聯合國糧農組織與學校共同舉辦的“改善糧食流通效益國際區域研討會”召開。
9月15日 學校成立畢業生就業指導中心。
9月15日 學校和加拿大曼尼托巴大學簽訂框架性交流協議，雙方就科研、教學、人員互訪、資料交流等方面進行合作。
10月 學校第一個交互式多媒體網絡電子教室投入使用。學生宿舍裝上201卡電話。
11月20日 學校應邀參加“98年山西省產學研合作交流洽談會”，達成合作意向3項。
12月9日 學校有9項科研成果獲得國家糧食儲備局科技進步獎。
12月 學報獲河南省優秀科技期刊一等獎。
年底 學校同聯合國糧農組織、亞洲糧食流通機構協會聯合會舉辦聯合國糧農組織——鄭州糧食學院促進糧食流通效益國際研討會。
本年 學校被省教委、省衛生廳評為“學校食品衛生先進單位”。
本年 根據教育部修訂的《普通高等學校本科專業目錄》，黨委確定專業調整方案。設立食品工程系、生物工程系、化學化工系、建筑工程系、機電工程系、計算機科學系、工商管理系、經濟貿易系、外語系、數理教學部、社會科學部、體育教學部、成人教育部。
1999年
3月 圖書館建立的《中文糧油食品科技文獻數據庫》通過中國科技信息所萬方數據庫中心送上因特網。
5月9日 4000多名學生上街游行，支持政府聲明，強烈抗議美國襲擊我駐南聯盟大使館。
6月19日 由河南校友捐建的東大門改建工程奠基儀式舉行。
9月10日 省委副書記范欽臣、副省長陳全國到青年教工公寓樓看望青年教師，并致節日問候。上午1O時，舉行建院40周年慶典大會。國家糧食儲備局局長高鐵生、中國糧食學會會長白美清、原中國農業科學院院長劉更令院士等出席大會，聯合國糧農組織駐亞洲及太平洋地區代表處、世界銀行農業及自然資源局、法國糧食行業聯合會、美國小麥協會、澳大利亞農業發展研究中心等發來賀電。
9月21日 副省長陳全國等來學校檢查工作。
10月14日 學校成立高等職業技術學院。
10月26日 聯合國糧農組織高級官員Seidier一行到物流中心參觀訪問。
11月12日 召開民盟鄭州糧院第七屆盟員大會。
12月17日 召開第四屆一次教職工代表大會，討論通過《鄭州糧食學院公費醫療實施辦法補充規定》。
12月7日 省委任命戚世鈞為學校黨委書記。
本年 學校同丹麥國立科技大學簽署教師互派交流合作協議。
本年 應用化學、結構工程被評為河南省重點學科。
2000年
3月 學校獲全國畢業生就業工作先進集體；獲“省級文明學校”稱號。
4月10日 中國科學院院士、清華大學生命科學學院與工程研究院副院長、教育部生命有機磷化學重點實驗室主任趙玉芬受聘學校名譽教授。
5月24日 聯合國糧農組織對物流中心執行世界銀行貸款項目進行總結檢查。
5月 大學英語口語河南考區首次考試在學校舉行。
6月5日 教育部批準學校更名為鄭州工程學院。
6月 國務院學位委員會批準學校具有同等學力人員申請碩士學位授予權。
8月 開始在四川、云南、陜西、甘肅、新疆實行網上招生；建筑學、工業設計、環境工程等本科專業開始招生。
9月10日 舉行鄭州工程學院揭牌儀式。
9月19日 王晏赴悉尼擔任奧運會競走裁判；副省長陳全國出席學校助學貸款發放儀式。
10月12日 開始“三講”教育活動，至12月21日結束。
10月16日 奧運冠軍陳中及其教練王立仁到學校做報告。
10月27日 省高校工委、教育廳黨組授予學校“先進黨委”稱號。
11月10日 由原化工部副部長林殷才率隊的中央“三講”教育檢查組到學校指導工作。
12月 成立后勤發展總公司。
12月21日 與鄭州市機電學校舉行合作辦學協議簽字儀式。
12月30日 中南地區高教管理研究會2000年年會暨第8次學術討論會在學校舉行。
2001年
3月20日 召開中國共產黨鄭州工程學院第一次代表大會，通過戚世鈞作的《加強黨的建設，實施“二次創業”，為實現“辦大學、創名校”的宏偉目標而努力奮斗》的報告，并選舉產生第一屆委員會和紀律檢查委員會。
3月26日 學校舉行糧食經濟研究所、蛋白質資源研究所、計算機軟件研究所、電子商務研究所、磷脂研究所、市場營銷研究所成立儀式。
4月 成立基礎學院。
5月11日 學校“三講”教育“回頭看”活動開始，6月28日結束。
6月14日 全國人大常委會常委、中國民主同盟中央副主席謝頌凱到學校考察。
6月19日 學校化學工業職業學院成立。
6月25日 黨委召開學生工作會議。
8月 廣告學、自動化2個本科專業開始招生。
8月 河南省首次對畢業生一次就業率進行排名，學校名列第一。
8月22日 學校參加21屆世界大學生運動會火炬接力儀式。
8月31日 在鄭州市機電學校舉行西區揭牌儀式。
9月 學校被評為“全國社會實踐先進單位”。
9月 王廣國被評為全國模范教師，省優秀共產黨員；王有安被評為全國優秀教師；婁源功被評為省優秀教師。
9月26日 副省長賈連朝等到學校視察、調研。
10月19日 舉行2001級新生運動會。
11月 在第七屆“挑戰杯”全國大學生課外學術科技作品競賽中，學校獲得兩個一等獎，總分列全國第57位，填補河南省高校前六屆沒有一等獎的空白。
11月 學校在全國大學生數學建模競賽中，獲得兩項二等獎；《鄭州工程學院學報》入選國家級品牌期刊榜“中國期刊方陣”。
12月11日 印尼農業部代表團來學校考察。
12月15日 舉行蓮花街校區征地簽字儀式。
本年 省批準學校設立“特聘教授崗位”。
本年 中國食品工業協會將學校列入“1981－2001中國食品工業20大科研和教育機構”。
本年 省紀委、省人事廳、省監察廳授予學校“河南省紀委監察系統先進集體”稱號。
本年 省委高校工委、教育廳黨組授予學校“五好黨委”稱號。
本年 省工會授予學校“河南省職業道德建設十佳單位”稱號。
2002年
5月 學校成為第八屆“挑戰杯”全國大學生課外學術科技作品競賽發起單位。
6月7日 召開教職工代表大會，聽取新校區建設前期準備工作情況的報告。
7月 數學與應用數學、電子信息科學與技術、財政學、電子商務、旅游管理、廣播電視新聞學6個本科專業開始招生。
8月 學校召開處級干部培訓暨改革發展研討會，提出改大學的任務。
9月 舉辦優質課程大獎賽。
9月 學校獲“河南省文明單位”稱號；省委高校工委、教育廳授予孟凡鑫“十佳師德標兵”稱號，張同斌“百名師德建設先進個人”稱號；租用6個校外學生公寓；學校第一屆“十佳”教師評選揭曉。
9月18日 學校參加由國家計委、國家經貿委、農業部、科技部共同舉辦的中國國際農產品深加工——食品工業成果展覽研討會；國家糧食局舉行總結表彰大會，學校被授予“突出貢獻獎”。
9月20日 盧奎和王鳳成獲得河南省杰出青年科學基金。這是學校首次獲得該項基金。
10月 學校公布《引進和培養高層次人才暫行規定》；田少君博士獲得2003年度省高校杰出人才創新工程項目。
10月25日 學校聘中國工程院蓋鈞鎰院士為兼職教授。
12月 王濤同學獲2002年度中國大學生“五四獎學金”和“建昊杯”。
本年 學校被評為“河南省思想政治工作先進單位”。
2003年
1月 學報被評為“省優秀科技期刊一等獎”；《細胞生物學》多媒體教學課件獲《2002年中國數字化教育高峰論壇會》多媒體教學課件大賽二等獎。
同月 成立新校區建設指揮部。
1月22日 鄭州市博士聯誼會在學校掛牌。
1月24日 蓮花街校區舉行奠基儀式。國家糧食局副局長郄建偉、副省長賈連朝、中國工程院院士蓋均鎰等領導應邀參加奠基儀式。
3月 全國制粉技術研討暨糧機產品展銷會在學校舉行。
4月 院長陳肇錟率考察組赴英國瑞丁大學和威爾士大學進行訪問。
4月14日 召開學府花園建設規劃設計方案暨售房方案專題教代會。
5月 王晏被選為河南省人民代表大會常務委員會委員。
5月3日 副省長賈連朝等領導來學校檢查“非典”防治工作。
5月 學校獲“河南省大中專畢業生就業工作(1999-2002年度)先進集體”。
6月7日 學府花園開始出售。
6月12日 學校大學生志愿者服務西部計劃啟動。
6月29日 學校獲省“五一勞動獎章”。
7月7日 省大中專學生志愿者暑期“三下鄉”社會實踐啟動儀式在學校舉行。
7月13日 成立國際學院、新聞傳播系、數理系、法學系；撤銷文化傳播與法政系、數理部。
8月3日至5日 省高校設置評議委員會專家組進駐學校評估。
8月29日 學校召開更名大學工作動員大會。
9月 教育部副部長、黨組副書記張保慶聽取學校工作匯報并題詞“再鑄輝煌”。
9月26日 省暑期大學生“三下鄉”社會實踐活動匯報交流會在學校舉行。
9月26日 學校舉行國家大豆改良中心精深加工研究所掛牌儀式，副省長賈連朝出席。
10月18日 學府花園開工建設。
11月24日 在第八屆“挑戰杯”全國大學生課外學術科技作品競賽中，學校總積分180分，在參賽的359所高校中排名42位，在河南省高校中，排名第一，同時獲 “優秀組織獎”。
12月12日 省級特聘教授李里特受聘我校。
