近日，我校化學化工學院胡樂乾教授接受食品科學領域的國際知名期刊《Journal of Food Composition and Analysis》主編J. Stephen Elmore邀請，擔任該期刊編委（Editorial Board member）。

《Journal of Food Composition and Analysis》是全球著名國際化多媒體出版集團Elsevier旗下一個食品科學與技術領域的主流SCI雜志，刊登食品科學與技術領域的研究成果，主要涵蓋食品加工、儲存、運輸、使用過程中的食品組成與分析、食品數據庫處理、食品工程及食品質量控制等方面的研究論文，是食品科學與工程研究領域重要的國際學術期刊之一。該雜志創辦于1987年，為中科院分區二區期刊，2019年影響因子為2.994（ISSN: 0889-1575,期刊主頁https://www.journals.elsevier.com/ journal-of-food-composition-and- analysis/）。該期刊共聘任3名中國學者擔任編委。